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Pistazien sind unterschätzt: Auf dieses Ergebnis kommen zahlreiche Studien, die die gesundheitlichen und ernährungsspezifischen Vorteile von Pistazien untersucht haben. Wie wirkt sich der Genuss von Pistazien auf die Gesundheit und das Essverhalten aus? Welche Nährstoffe enthalten sie und was genau bewirken diese? Hier stellen wir Ihnen eine Auswahl aktueller wissenschaftlicher Studien, Forschungspräsentationen und -veröffentlichungen vor. Klicken Sie auf die Titel, um die Dokumente herunterzuladen.
48. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung an der Universität Potsdam
Die wichtigsten Fakten auf einen Blick
September 2011: Qualitätsgeprüft: Kalifornische Pistazien
August 2011: Pistazien im Snackvergleich
August 2011: Nährstoffprofil von Nüssen
März 2011: Das Pistazien-Prinzip. Oder wie man sich "schlank trickst"
März 2011: Pistazien und Gewichtsmanagement
März 2011: Pistazien sind nährstoffreich
März 2011: Pistazien und Herzgesundheit
Gesundheit mit Pistazien
Juni 2007: Ernährungswissenschaftliche Zusammenfassung der Gesundheitsvorteile von Pistazien, Pistachiohealth.com
April 2007: Pistazien können akute Stressreaktion lindern. Pennsylvania State University, Fachbereich für Ernährungswissenschaften
April 2007: Pistazien HDL-Studie, Tohuko J. Exp. Med.