Herzgesundheit

Herzgesundheit

Gesund & lecker: Viele Forscher wissen heute: Pistazien enthalten zahlreiche Nährstoffe, wie z.B. Thiamin, das die normale Herzfunktion unterstützen kann. Lesen Sie hier welche weiteren Nährstoffe in Pistazien zu finden sind.

Pistazien liefern hochwertige Fette

Pistazien enthalten viel Fett (13g pro 30g-Portion), dieses ist jedoch sehr hochwertig. Rund 90% sind ungesättigte Fettsäuren; davon 55% einfach-ungesättigt, 32% mehrfach-ungesättigt.

Nussverzehr und Cholesterinwerte

Ein Forscher-Team der kalifornischen Loma Linda Universität trug kürzlich Daten aus 25 kontrollierten Interventionsstudien zusammen und konnte unter anderem zeigen, dass der Verzehr von Nüssen im Rahmen einer ansonsten ausgewogenen Ernährung zur signifikanten Senkung von Gesamtcholesterin, Triglyceriden und LDL-Cholesterin führte. Vermutlich ist das Zusammenspiel der unterschiedlichen Nährstoffe ausschlaggebend für diese positiven Effekte, denn Nüsse sind nicht nur reich an einfach- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sondern enthalten auch viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.